お菓子教室
 

先日、とはいえ11月の話なのですが、
お菓子教室に行ってきました。
以前一度参加させていただいた
小樽にある『ル・キャトリエム』さんの教室です。

今回は『紅茶のシフォンケーキ』

今回も、前回のロールケーキ同様、泡立ては手動。
4人一グループでの作業だったのですが、
なぜか、メレンゲのボールは私の前に来る・・・(-w-)?

腕は少々疲れましたが、楽しく作ることが出来ました。

先生が一度、全ての工程をデモしてくれるので
とてもわかりやすい。
ところどころに入れてくれる説明も
「なるほど〜・・・」と、とても参考になります。
やっぱりプロに習うのはいい!!

自分で作ったのはお持ち帰り♪


先生が作ってくれたケーキを、教室ではいただきます。
紅茶のアイスも作ってくれて、かなりお得な気分♪

早速家に帰って作ってみました。
家に何かと材料があったので、デコレーション。


ちょっと冬らしいシフォンケーキになりました。

| hotto-space | お菓子 | 23:13 | comments(0) | trackbacks(0) | -









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